Glosario de la gestión de empresas de limpieza

Horas de trabajo contratadas que no se prestan por bajas, permisos u otras ausencias y que la empresa tiene que cubrir o pagar. En un presupuesto de limpieza se incluye como porcentaje sobre el coste de personal: los pliegos públicos de Cádiz y Sevilla que analizamos usan un 5 % y un 6 %.

Guía: Precio hora de limpieza

Obligación de coordinar la prevención de riesgos laborales cuando trabajadores de varias empresas coinciden en un mismo centro, como ocurre con la limpieza en las instalaciones del cliente. La regula el artículo 24 de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, desarrollado por el Real Decreto 171/2004.

Fuente: Real Decreto 171/2004 (BOE)

En el convenio estatal de limpieza, el conjunto de medios organizados para prestar el servicio de limpieza en un cliente, que mantiene su identidad aunque cambie la empresa adjudicataria. Es la unidad sobre la que opera la subrogación del personal.

Fuente: I Convenio colectivo sectorial de limpieza de edificios y locales (BOE) Guía: Subrogación de personal en limpieza

La limpieza de edificios y locales tiene un convenio de ámbito estatal (el I Convenio sectorial, BOE de 23 de mayo de 2013) que se reserva materias como la subrogación, la clasificación profesional o el régimen disciplinario, y convenios provinciales o autonómicos que fijan salarios, jornada, pluses y vacaciones.

Fuente: I Convenio colectivo sectorial de limpieza de edificios y locales (BOE) Guía: Convenios de limpieza: estatal y provinciales

Lo que le cuesta a la empresa cada hora efectivamente trabajada por una persona: salario del convenio con pagas y pluses, cotizaciones a la Seguridad Social a cargo de la empresa y la parte proporcional de vacaciones, permisos y absentismo, dividido entre las horas efectivas del año. No incluye estructura ni beneficio.

Guía: Precio hora de limpieza

Planificación que asigna a cada persona los centros, días y franjas horarias en que trabaja, y que cuadra las horas contratadas con cada cliente con las horas de contrato de cada trabajador. Es la herramienta central para cubrir vacaciones, bajas y sustituciones.

Guía: Cuadrantes y sustituciones

Desglose de todos los componentes de coste de un servicio (personal, Seguridad Social, absentismo, materiales, maquinaria, gastos generales y beneficio) hasta llegar a un precio por hora o por mes. Los pliegos públicos de limpieza publican escandallos porque el artículo 100.2 de la Ley de Contratos del Sector Público obliga a desglosar el presupuesto.

Guía: Precio hora de limpieza

Porcentajes que se suman a los costes directos para cubrir la estructura de la empresa (oficina, supervisión, gestión) y su margen. En el pliego del Instituto Andaluz de la Juventud en Málaga (2025) se aplicaron un 15 % y un 7 %; en el de la Agencia Pública Andaluza de Educación (2026), un 8 % de costes indirectos, un 12 % de gastos generales y un 12 % de beneficio sobre el coste por hora.

Guía: Licitaciones públicas de limpieza

Horas que una persona con contrato a tiempo parcial trabaja por encima de su jornada pactada, dentro de los límites del artículo 12.5 del Estatuto de los Trabajadores y de su convenio. Son habituales en limpieza para cubrir sustituciones y deben registrarse y totalizarse cada mes.

Fuente: Estatuto de los Trabajadores, art. 12 (BOE) Guía: Cuadrantes y sustituciones

Oferta cuyo precio es tan bajo que la mesa de contratación presume que no se puede cumplir. El licitador tiene que justificarla y el órgano de contratación la rechaza si vulnera los convenios colectivos sectoriales o si la justificación es incompleta o se basa en hipótesis inadecuadas (artículo 149 de la Ley 9/2017).

Fuente: Ley 9/2017 de Contratos del Sector Público, art. 149 (BOE) Guía: Licitaciones públicas de limpieza

Lo que la empresa de limpieza cobra al cliente por cada hora de servicio: coste hora más materiales, maquinaria, gastos generales y beneficio. En el pliego de 2026 de la Agencia Pública Andaluza de Educación, partiendo del salario mínimo, el precio hora calculado fue de 19,86 € sin IVA.

Guía: Precio hora de limpieza

Límite máximo de gasto de un contrato público, IVA incluido salvo que se diga lo contrario. En servicios donde el coste principal son salarios, debe desglosar los costes salariales estimados a partir del convenio de referencia, por categoría profesional y con desagregación de género (artículo 100 de la Ley 9/2017).

Fuente: Ley 9/2017 de Contratos del Sector Público, art. 100 (BOE) Guía: Licitaciones públicas de limpieza

Registro diario obligatorio de la hora de inicio y de fin de la jornada de cada trabajador, que la empresa debe conservar cuatro años a disposición de la plantilla, sus representantes y la Inspección de Trabajo (artículo 34.9 del Estatuto de los Trabajadores). A 30 de septiembre de 2026, el real decreto que lo haría obligatoriamente digital no está aprobado.

Fuente: Estatuto de los Trabajadores, art. 34.9 (BOE) Guía: Registro de jornada en limpieza

Superficie o número de unidades que una persona limpia en una hora con un nivel de calidad dado (m² por hora, minutos por baño, ventanas por hora). Depende del tipo de superficie, la suciedad, los obstáculos y la maquinaria. Es la base para convertir un inventario del edificio en horas de servicio.

Guía: Cómo calcular un presupuesto de limpieza

Obligación de la empresa que gana un servicio de limpieza de incorporar a los trabajadores que lo venían prestando con la empresa anterior, con sus condiciones. En limpieza la regula el artículo 17 del convenio sectorial estatal: afecta, entre otros, a quien lleva al menos los cuatro últimos meses en el centro o contrata.

Fuente: I Convenio colectivo sectorial de limpieza de edificios y locales, art. 17 (BOE) Guía: Subrogación de personal en limpieza